Cháo cật heo cho người bệnh trĩ

Cháo cật heo nấu với nghệ là món ăn rất tốt cho người bệnh trĩ. Món này ngày ăn 1 lần, cần ăn 2 – 3 ngày.

NGUYÊN LIỆU

– Cật heo: 250 gr
– Gạo tẻ 100 gr
– Nghệ vàng 10 gr
– Gia vị: mắm, muối.

CÁCH LÀM
– Nghệ tươi rửa sạch, giã nhỏ.

– Cật heo làm sạch, thái miếng, ướp mắm muối, nghệ, để 10 phút cho ngấm gia vị.

– Tiếp đó các bạn cho cật heo vào kẹp nướng chả để trên than hồng cho chín.

– Gạo xay thành bột, cho vào nồi, đổ vừa nước, nổi lửa nhỏ đun nhừ thành cháo. Vừa đun vừa quấy để cháo không vón cục.

– Cho cật heo vào, vẫn để nhỏ lửa cho sôi thêm chừng 10 phút nữa là được.

– Tắt bếp, múc Cháo cật heo ra tô, ăn nóng.